Conteo de carbohidratos
Muchas personas que sufren de diabetes recurren al conteo de carbohidratos para
calcular la cantidad de carbohidratos en los alimentos que comen. Una porción de carbohidratos
equivale a 15 gramos de carbohidratos. Como los carbohidratos son la causa principal
del aumento en el nivel de azúcar en sangre que se produce después de comer, los diabéticos
pueden contarlos para que la cantidad de insulina que se administran coincida con
la cantidad de carbohidratos que han comido. Esta técnica permite lograr un mejor
control de los niveles de azúcar en sangre como parte de los cuidados necesarios para
manejar la diabetes.
