Las alergias alimenticias pueden provocar reacciones graves. Entérese de cómo mantener seguros a los niños y responder ante una emergencia.

Cómo enfrentar emergencias

• Reacciones alérgicas graves (anafilaxia)
• ¿Cómo hacen los médicos las pruebas de las alergias alimentarias?

Pruebas para detectar alergias

• Análisis de sangre de inmunoglobulina E (IgE) alérgeno-específica
• Análisis de sangre: Inmunoglobulina E (IgE)
• ¿Qué es una prueba de punción cutánea para la alergia?

Alergias a alimentos más comunes

• Alergia a la carne roja
• Alergia a la soja
• Alergia al pescado
• Alergia al sésamo
• Alergia al trigo
• Síndrome de enterocolitis inducida por las proteínas de los alimentos (SEIPA)

Cómo convivir con las alergias a alimentos

• Alergia al huevo
• Alergia al sésamo
• Dieta sin lácteos
• Ir al colegio con una alergia alimentaria
• Si mi hijo tiene alergias alimentarias, ¿en qué me debería fijar cuando lea las etiquetas alimentarias?

Información para educadores

• Hoja informativa sobre la enfermedad celíaca (para las escuelas)
• Hoja informativa sobre la intolerancia a la lactosa (para las escuelas)
• Hoja informativa sobre las alergias alimentarias (para las escuelas)

Intolerancia a la lactosa

• Dieta sin lácteos
• Intolerancia a la lactosa
• Recetas para dietas sin lácteos

Respuestas sobre las alergias alimentarias

• Si mi hijo tiene alergias alimentarias, ¿en qué me debería fijar cuando lea las etiquetas alimentarias?
• ¿Cómo hacen los médicos las pruebas de las alergias alimentarias?
• ¿Qué es una prueba de punción cutánea para la alergia?

Nota: Toda la información es únicamente para uso educativo. Para obtener consejos médicos, diagnósticos y tratamientos específicos, consulte con su médico.

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