Cetonas
La glucosa (un tipo de azúcar) es la principal fuente de energía del cuerpo. Sin
embargo, cuando el cuerpo no es capaz de emplear esta sustancia como fuente de energía,
recurre a la grasa. Cuando la grasa se descompone, se producen sustancias químicas
denominadas “cetonas”. Éstas aparecen en la sangre y la orina de las personas.
Si el nivel de cetonas es elevado, la sangre se torna más ácida. Esto puede ocurrir
cuando no se come lo suficiente como para suministrar glucosa que permita obtener
energía. También puede sucederles a las personas diabéticas, cuando el cuerpo es incapaz
de utilizar normalmente la glucosa.
