Recuento de hidratos de carbono
Muchas personas que sufren de diabetes recurren al recuento hidratos
de carbono para calcular la cantidad de hidratos de carbono en los alimentos
que comen. Una porción de hidratos de carbono equivale a 15 gramos de hidratos
de carbono. Como los hidratos de carbono son la causa principal del aumento en el
nivel de azúcar en sangre que se produce después de comer, los diabéticos
pueden contarlos para que la cantidad de insulina que se administran coincida con
la cantidad de hidratos de carbono que han comido. Esta técnica permite lograr
un mejor control de los niveles de azúcar en sangre como parte de los cuidados
necesarios para manejar la diabetes.
