(Ice Cream Headaches)

¡Mmm, qué rico! ¡Ay ... qué daño! Ese cono de vainilla veteado con dulce de leche lo ha vuelto a conseguir: el dulce manjar te ha provocado, de inmediato, un fuerte dolor de cabeza. Pero no culpes solo al helado: no actúa solo. ¡Tu paladar, tus nervios y tus vasos sanguíneos (los vasos sanguíneos son unos tubos diminutos que trasportan la sangre por todo tu cuerpo) también tienen parte de la culpa!

He aquí el quid de la cuestión. Cuando bebes o comes, los alimentos o las bebidas entran en contacto con tu paladar antes de que te los tragues. El paladar es la parte superior de la boca y te lo puedes tocar con la lengua.

Cuando algo muy frío entra en contacto con el centro del paladar, el frío puede activar determinados nervios que controlan la cantidad de sangre que fluye hacia la cabeza. Los nervios reaccionan al frío haciendo que se hinchen los vasos sanguíneos de la cabeza. Esta rápida inflamación de los vasos sanguíneos es lo que hace que la cabeza te lata o retumbe y te duela. Hay gente que se refiere a este tipo de dolor de cabeza con la expresión "congelacion cerebral", a pesar de que al cerebro no le ocurre nada en absoluto, solo a los vasos sanguíneos de la cabeza.

Los helados no son los únicos alimentos que pueden hacer que te duela la cabeza. Cualquier cosa que este muy fría, como los polos, las bebidas heladas e incluso los refrescos, el agua, la leche o el zumo que estén muy fríos, pueden hacer que se te hinchen los vasos sanguíneos de la cabeza.

Los dolores de cabeza desencadenados por la ingesta de helados u otros alimentos o bebidas muy fríos suelen durar aproximadamente un minuto, aunque se pueden notar durante más tiempo. Es un tipo de dolor de cabeza que casi nunca supera los cinco minutos y que desaparece por sí solo. Y, por mucho que te pueda doler, no se trata de nada que sea peligroso ni indica que te pasa algo malo en el cuerpo.

¿Quieres superar este tipo de dolores de cabeza? Algunos médicos dicen que el mero hecho de ingerir alimentos muy fríos más despacio puede ayudar a evitar este tipo de dolor. También puedes probar a calentar un poco el alimento en la parte anterior de la boca antes de tragártelo. Y, en el caso de que notes que te está viniendo este tipo de dolor de cabeza, deja de ingerir el alimento frío durante un minuto o dos. De este modo, el paladar se te calentará un poco y podrás disfrutar del resto de tu congelado manjar.

Revisado por: Steven Dowshen, MD
Fecha de revisión: mayo 2013